Если вы ищете максимально безопасный грибной деликатес, стоит обратить внимание на лисички.
По словам Ольги Ямиловой, главного внештатного диетолога Минздрава Приморья и кандидата медицинских наук, именно эти грибы заслуживают звания «самых чистых».
Секрет кроется в уникальном природном составе: лисички содержат хиноманозу. Это вещество проявляет мощную активность против личинок и яиц паразитов, фактически выступая естественным барьером для вредителей.
Видео для новости
