Скрытая опасность в привычной еде: диетолог Антон Поляков бьет тревогу из-за дисбаланса жирных кислот в современном меню. В беседе с изданием aif.ru специалист подчеркнул, что современный рацион перенасыщен омега-6.
Подобный перекос чреват тяжелыми последствиями для здоровья, включая развитие хронических воспалительных процессов, склонность к повышенной свертываемости крови и рост риска возникновения новообразований.
