Накопление вредных веществ в организме при регулярном употреблении БАД может привести к серьезным последствиям для здоровья. Как пояснила эксперт Мубаракшина, источником токсичного загрязнения выступает широкий спектр факторов: от качества исходного сырья и состояния окружающей среды (почвы, воды и воздуха) до изношенности производственного оборудования и упаковки.
Процесс заражения продукции может происходить вследствие коррозии металлических деталей или использования ненадлежащей воды в технологическом цикле. В результате длительного приема таких препаратов в теле человека формируется хроническая интоксикация. Среди наиболее критических угроз выделяются свинец, мышьяк, кадмий и ртуть.
Степень загрязнения существенно варьируется в зависимости от происхождения компонентов. Если добавки на основе морских ингредиентов подвержены высокому риску, то в препаратах из лекарственных растений чаще обнаруживаются мышьяк и кадмий, в то время как в витаминах и минералах эти примеси встречаются реже. География рисков также специфична: Мубаракшина подчеркнула, что содержание свинца часто коррелирует со страной выпуска, выделяя Индию и Юго-Восточную Азию как зоны повышенного внимания.
Особую осторожность следует проявлять при использовании спортивного питания. Неконтролируемый прием аминокислот в больших дозах наряду с некоторыми специализированными добавками может спровоцировать негативные реакции организма. Ранее ведомство Роспотребнадзор уже предпринимало меры по борьбе с этой проблемой, заблокировав более 54,2 тыс. интернет-ресурсов, которые реализовывали запрещенные биологически активные добавки.
