Резкое прекращение потребления углеводов может спровоцировать упадок сил и повышенную эмоциональную чувствительность. Об этих последствиях сообщили специалисты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества.
По словам экспертов, дефицит глюкозы в организме напрямую влияет на когнитивные функции, вызывая рассеянность и снижение концентрации внимания. Кроме того, углеводы играют фундаментальную роль в поддержании жизнедеятельности: они необходимы для функционирования внутренних органов и мышц, участвуют в процессах обмена веществ и синтеза гормонов, а также способствуют полноценному усвоению жиров и белков.
Видео для новости
