Существуют определенные группы людей, которым следует исключить устрицы из рациона по медицинским соображениям. Об этом в интервью для РИА Новости сообщила Анна Фургал, занимающая должность ассистента Департамента клинической медицины Школы медицины и наук о жизни Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) и практикующий врач-терапевт Университетской поликлиники Медицинского комплекса ДВФУ.
Специалист выделила ряд патологий и состояний, при которых употребление этих морепродуктов небезопасно. В частности, под запретом находятся пациенты, страдающие подагрой или заболеваниями печени, а также люди с гемохроматозом.
Кроме того, врач рекомендовала воздержаться от поедания устриц беременным женщинам, объяснив это повышенной уязвимостью их иммунной системы.
