Правильное использование жевательной резинки может стать эффективным инструментом для защиты зубов, однако неправильный подход к этому процессу способен спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. Специалисты Роскачества подчеркивают, что слюна выполняет важную гигиеническую функцию: она не только омывает зубную эмаль, но и благодаря своим антибактериальным свойствам помогает вымывать остатки пищи и налет.
Для профилактики кариеса эксперты советуют отдавать предпочтение продуктам, содержащим ксилит (пищевая добавка Е967). Механизм действия этого вещества заключается в том, что бактерии поглощают ксилит, однако не способны его переработать, что лишает микроорганизмы необходимой энергии. При покупке идеальным вариантом считается жевательная резинка без содержания сахара, но с добавлением ксилита.
Соблюдение временных и количественных рамок также критически важно для безопасности. Рекомендуется жевать жвачку не дольше пяти-десяти минут, делая это в середине дня после приема пищи. Оптимальная частота составляет от одного до трех раз в сутки. Превышение этих норм может стать причиной спазма сосудов и даже привести к ишемии.
Отдельное предостережение касается употребления жвачки на пустой желудок. В Роскачестве пояснили, что такой процесс стимулирует активную секрецию желудочного сока, что чревато раздражением слизистой оболочки. Людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью или гастроэзофагеальным рефлюксом, категорически не рекомендуется использовать жевательную резинку натощак. Что касается безопасности при проглатывании, то случайное заглатывание одной подушечки не представляет угрозы и не требует медицинского вмешательства, так как продукт выйдет из организма естественным путем. Однако массовое проглатывание может спровоцировать развитие кишечной непроходимости.
Вопрос безопасности состава также вызывает дискуссии, особенно в отношении диоксида титана (Е171), который используется для придания продукту белого цвета. Несмотря на то, что в странах ЕАЭС и России данная добавка официально разрешена, в Евросоюзе ее применение в пищевой индустрии запретили после того, как EFSA пересмотрела оценку ее безопасности. Специалисты Роскачества указывают, что основная опасность может скрываться не в самом веществе, а в его наночастицах. В связи с этим потребителям рекомендуется самостоятельно принимать решение о покупке таких товаров и стараться выбирать жевательную резинку с минимальным количеством ароматизаторов и красителей.
Ранее директор департамента в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко давала рекомендации по выбору хлебобулочных изделий собственного производства в торговых сетях, указав на признаки, помогающие избежать рисков для организма.
