Употребление молока напрямую от коровы представляет собой неоправданную угрозу для организма человека. О необходимости обязательного нагревания продукта перед употреблением сообщила Инна Ионова, являющаяся доцентом кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия университета Росбиотех, а также кандидатом технических наук.
По словам эксперта, даже при соблюдении чистоты на ферме и надлежащем уходе за скотом полностью устранить опасность не удастся. В интервью изданию «Газете.Ru» Инна Ионова подчеркнула:
Внешние признаки здоровья животного не гарантируют безопасность, так как корова может быть носителем различных возбудителей болезней.
Видео для новости
