Слишком горячие блюда и напитки могут стать серьезной угрозой для пищевода. В интервью изданию «Вечерняя Москва» онколог Черёмушкин подчеркнул, что именно высокая температура продуктов, а не их конкретный состав, выступает основным триггером онкологических рисков. Специалист рекомендует строго избегать употребления пищи и жидкостей, нагретых свыше 65 °C. Помимо термического воздействия, врач выделил ряд других опасных факторов, включая курение, регулярное употребление алкоголя, избыточное потребление калорий, гиподинамию и чрезмерную инсоляцию.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом не всегда проявляются острой болью. Как сообщила Общественной Службе Новостей исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова, на внимание к своему состоянию должны обратить такие сигналы, как регулярное вздутие живота, изжога или ощущение тяжести даже после минимального приема пищи. При ухудшении самочувствия эксперт настоятельно призывает не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
Для поддержания нормальной работы пищеварительной системы Нурия Дианова советует делать упор на бобовые, цельнозерновые культуры, овощи, фрукты и зелень, при этом внедрять любые изменения в рацион следует плавно. Ранее врач-терапевт, гастроэнтеролог и диетолог, эксперт телеканала «Доктор» Анастасия Тимощенко указывала на риски радикальных диет, заметив, что полное исключение соли способно спровоцировать гипонатриемию — критический уровень нехватки натрия в организме.
